Concept
三度あたためる、南阿蘇菓舗。
南阿蘇が教えてくれる「特別な時間」
それはお菓子を食べるときの
心の温度に少し似ている
「薪（まき）は三度、人をあたためる」と、
古くから伝わることわざがあります。
一度目は割るときにあたため、
二度目は火をくべてあたため、
三度目はその火で作った食であたたまる
そう、「お菓子は三度、人をあたためる」。
一度目は人を想い、計画している時間であたたまり、
二度目は人を考え、素材選びなど過程であたたまり、
三度目は人が食べ、笑みがこぼれる瞬間にあたたまる。
それが私たちの願いでもあり、誇りでもあるのです。
この「特別な時間」を、
私たちはお菓子を通して感じてほしい。
そして今よりも３℃、
何度も、心をあたためたい。
Sprit of
Minami Aso.
- 心に沁みる、響く、届く、
南阿蘇菓子。-
About 1592
New design
2022年8月1日より看板商品の1592のパッケージがリニューアルいたしました。
美味しさだけでなく、よりお客様へ「濃厚生チーズケーキ1592 」の「想い」や「美味しさ」をお伝えしたい。そんな想いでリニューアルいたしました。
1592 From Minamiaso.
濃厚生チーズケーキ1592 （ヒゴクニ）は、 1000 年以上にわたり人と自然が共存してできた歴史的産物「阿蘇山」の麓により「自然」「素材」「人」のこだわりと恵みによってつくられた古今堂至高のチーズケーキです。
「阿蘇山（標高1592 メートル）」「熊本県旧国名（肥後國）」人と自然に畏敬の念を抱き商品名として名付けました。
濃厚チーズは阿蘇のブランド牛乳から生まれる
古今堂は菓子メーカーでありながら、味の要となるチーズを自ら作っています。原料乳は世界で最高ランクの三ツ星を獲得したブランド牛乳「ASOMILK」。当社のチーズ職人が丹精込めて作り上げたチーズの味わいをどうぞご堪能ください。
究極の食感へのこだわり
1592独自の、柔らかく繊細な生食感を表現するために、試行錯誤を重ねました。
研究の末、包装ケースに入れた状態でじっくりと熱を入れて焼くという手法にたどり着きました。
三度愉しめる美味しさ
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常温で
濃厚な甘さで満足感のある
チーズケーキ -
冷蔵で
上品な甘さの余韻が
心地よいチーズケーキ -
冷凍で
アイス感覚でさっぱりと
頂けるチーズケーキ
Item
おなじみの定番アイテムも
濃厚生チーズケーキ1592まるでテリーヌのような食感
看板商品です。常温でありながら「まるでテリーヌ」のような濃密で濃厚なチーズの生食感が楽しめる究極の常温スイーツ。冷やしても凍らせても。何度でも楽しめます。素材は、世界で三つ星を受賞したASOMILK を使用し、原料のチーズからつくりこみ、独自の製法でゆっくりと熱を入れて焼き上げます。素材と製法すべてにこだわった南阿蘇の逸品をお楽しみください。
温度帯：常温商品
package
熊本・阿蘇 BATON 濃密フォンダンショコラ
阿蘇山麓の大自然の中で育つ希少な阿蘇ジャージー牛乳を使用した、やわらかでしっとりとした生地にとろけるチョコクリームを包み込んだフォンダンショコラです。南阿蘇の名水で育ったきめ細かい小麦粉も使用。熊本・阿蘇の美味しさや想いをリレーのバトンのように繋げたい。そんな想いから名付けました。
温度帯：常温商品
package
Premium Item
贅沢なひとときのため
ASOバスクチーズケーキ濃密バスク
看板商品「濃厚生チーズケーキ1592 」と同じ原料の自家製クリームチーズを使用したバスクチーズケーキです。しっかりと焼きこみ、表面にはバスクチーズケーキならではの香ばしい焦げがほろ苦い味わいでクリーミーなチーズとよく合います。
古今堂直営店限定商品です。
温度帯：冷凍商品
package
Let's go Kokindo.
Information
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【令和8年熊本地震に伴う各店舗の営業状況について】
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平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたびの令和8年熊本地震により被災された皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
現在の各店舗の営業状況は以下のとおりです。
■ あそりんどう 阿蘇ファームランド店
通常どおり営業しております。
■ 菓舗古今堂 JR熊本駅店
7月31日（金）まで休業いたします。
なお、8月1日（土）以降の営業につきましては現在未定となっております。営業再開日が決まり次第、当ホームページにてお知らせいたします。
■ 菓舗古今堂 阿蘇くまもと空港店
7月30日（木）より営業を再開しております。
今後の営業状況につきましては、状況に応じて変更となる場合がございます。最新の情報は当ホームページおよび公式SNSにて随時ご案内いたします。
お客様にはご不便、ご心配をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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【重要】令和8年熊本地震の影響による配送遅延および一部地域への発送停止について
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平素より当オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたびの令和8年熊本地震により被災された皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
現在、地震の影響により各運送会社において集荷・配達の停止および大幅な配送遅延が発生しております。そのため、当オンラインショップからの商品発送につきましても、一部地域への発送停止およびお届けの遅延が生じております。
■ ヤマト運輸
発送受付停止地域
熊本県全域
宮崎県西臼杵郡（五ヶ瀬町・高千穂町・日之影町）
宮崎県東臼杵郡椎葉村
※また、九州全域（熊本県を除く）へのお荷物につきましても、お届けに遅延が発生しております。
■ 佐川急便
集荷・配達停止地域
熊本市南区の一部
八代市
宇土市
宇城市
下益城郡美里町
八代郡氷川町
葦北郡（芦北町・津奈木町）
水俣市
※上記以外の九州地域につきましても、お届けに遅延が発生しております。
なお、配送状況は今後の道路状況や安全確認等により随時変更される可能性がございます。
最新の配送状況につきましては、各運送会社の公式ホームページをご確認くださいますようお願いいたします。
お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、安全を最優先とした対応となりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※上記の配送停止・遅延情報は2026年7月29日時点の各運送会社の公表内容をもとに作成しています。最新情報は各社の公式発表をご確認ください。
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《夏季限定》夏の1592販売開始
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🍋夏季限定商品🍋
今年も夏の1592(ヒゴクニ)発売致します🍋
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JR店
空港店(3階ゲート内)
ファームランド店
オンラインショップ
毎年人気の夏の1592。🍋
【自家製のクリームチーズ】【熊本天草の塩】【瀬戸内産のレモンピール】を絶妙に合わせた
夏の季節にぴったりのチーズケーキ。
口の中でとろける食感をぜひお愉しみください。
常温で濃厚にお召し上がり頂くのも美味しいですが、こちらの商品はぜひ冷やしたり、凍らせて温度帯で変わる味の変化をご体感ください。
こちらの商品には南阿蘇のひまわり畑の写真を栞に採用しております🌻
8月末までの販売予定です🎐
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