Concept
三度あたためる、南阿蘇菓舗。
南阿蘇が教えてくれる「特別な時間」
それはお菓子を食べるときの
心の温度に少し似ている
「薪（まき）は三度、人をあたためる」と、
古くから伝わることわざがあります。
一度目は割るときにあたため、
二度目は火をくべてあたため、
三度目はその火で作った食であたたまる
そう、「お菓子は三度、人をあたためる」。
一度目は人を想い、計画している時間であたたまり、
二度目は人を考え、素材選びなど過程であたたまり、
三度目は人が食べ、笑みがこぼれる瞬間にあたたまる。
それが私たちの願いでもあり、誇りでもあるのです。
この「特別な時間」を、
私たちはお菓子を通して感じてほしい。
そして今よりも３℃、
何度も、心をあたためたい。
Sprit of
Minami Aso.
- 心に沁みる、響く、届く、
南阿蘇菓子。-
About 1592
New design
2022年8月1日より看板商品の1592のパッケージがリニューアルいたしました。
美味しさだけでなく、よりお客様へ「濃厚生チーズケーキ1592 」の「想い」や「美味しさ」をお伝えしたい。そんな想いでリニューアルいたしました。
1592 From Minamiaso.
濃厚生チーズケーキ1592 （ヒゴクニ）は、 1000 年以上にわたり人と自然が共存してできた歴史的産物「阿蘇山」の麓により「自然」「素材」「人」のこだわりと恵みによってつくられた古今堂至高のチーズケーキです。
「阿蘇山（標高1592 メートル）」「熊本県旧国名（肥後國）」人と自然に畏敬の念を抱き商品名として名付けました。
濃厚チーズは阿蘇のブランド牛乳から生まれる
古今堂は菓子メーカーでありながら、味の要となるチーズを自ら作っています。原料乳は世界で最高ランクの三ツ星を獲得したブランド牛乳「ASOMILK」。当社のチーズ職人が丹精込めて作り上げたチーズの味わいをどうぞご堪能ください。
究極の食感へのこだわり
1592独自の、柔らかく繊細な生食感を表現するために、試行錯誤を重ねました。
研究の末、包装ケースに入れた状態でじっくりと熱を入れて焼くという手法にたどり着きました。
三度愉しめる美味しさ
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常温で
濃厚な甘さで満足感のある
チーズケーキ -
冷蔵で
上品な甘さの余韻が
心地よいチーズケーキ -
冷凍で
アイス感覚でさっぱりと
頂けるチーズケーキ
Item
おなじみの定番アイテムも
濃厚生チーズケーキ1592まるでテリーヌのような食感
看板商品です。常温でありながら「まるでテリーヌ」のような濃密で濃厚なチーズの生食感が楽しめる究極の常温スイーツ。冷やしても凍らせても。何度でも楽しめます。素材は、世界で三つ星を受賞したASOMILK を使用し、原料のチーズからつくりこみ、独自の製法でゆっくりと熱を入れて焼き上げます。素材と製法すべてにこだわった南阿蘇の逸品をお楽しみください。
温度帯：常温商品
package
熊本・阿蘇 BATON 濃密フォンダンショコラ
南阿蘇の名水で育った熊本県産のきめの細い小麦粉を使用した、やわらかでしっとりとした生地にとろけるチョコクリームを包み込んだフォンダンショコラです。熊本・阿蘇の美味しさや想いをリレーのバトンのように繋げたい。そんな想いから名付けました。
温度帯：常温商品
package
フォンダンフロマジェールしっとりチーズフォンダンショコラ
九州産チーズを使用したコクのあるやわらかな生地にチーズクリームやミルクティーチョコクリームを包み込んだチーズフォンダンショコラです。
いつものティータイムをグッと引き立ててくれる逸品です。
温度帯：常温商品
package
フロマジェールチーズプリンチーズ職人がつくるチーズプリン
コクのある九州産チーズを使用した濃厚チーズプリン。チーズ職人がつくり上げ、選定した３種のフレーバーをどうぞお愉しみ下さい。
温度帯：冷凍商品
package
プレミアムチーズブランワインにも合う大人スイーツ
甘すぎない濃厚なチーズクッキー生地には、自家製を含む３種のチーズを贅沢に使用。サクッと香ばしいチーズクッキーの中にとろけるチーズホワイトチョコクリームを包み込んだ大人の常温スイーツです。
「うまかもんグランプリ2021 」にて「ベストセレクション」を受賞した逸品です。
温度帯：常温商品
package
Premium Item
贅沢なひとときのため
THE PREMIUM 1592 テリーヌ究極のpremium
看板商品「濃厚生チーズケーキ1592 」の premium 版となります。「より濃密に」「より濃厚に」「濃厚生チーズケーキ1592 」をプレミアムな状態でお愉しみいただきたい。そんな想いからつくりました。チーズから作りんだこだわりの素材をじっくりと時間をかけてチーズの風味をゆっくりと閉じ込め焼き上げます。
口の中にふくんだ瞬間に、閉じ込められたチーズのうまみがゆっくりと広がる味わいをどうぞお愉しみ下さい。
温度帯：冷凍商品
package
ASOバスクチーズケーキ濃密バスク
看板商品「濃厚生チーズケーキ1592 」と同じ原料の自家製クリームチーズを使用したバスクチーズケーキです。しっかりと焼きこみ、表面にはバスクチーズケーキならではの香ばしい焦げがほろ苦い味わいでクリーミーなチーズとよく合います。
古今堂直営店限定商品です。
温度帯：冷凍商品
Let's go Kokindo.
Information
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濃厚生チーズケーキ1592再販のお知らせ
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只今オンラインショップ内での品切れが続いており
お客様には大変ご迷惑をおかけしております。
現在も全国的な卵の原料不足により一部商品の欠品が続いている状況です。
濃厚生チーズケーキ1592のみ再販のご準備が整いましたので
在庫を追加させていただいております。
在庫数に関しましては少量にて設定しておりますが
在庫数以上にご注文をご希望のお客様はお問合せ欄よりいただけますとご対応させていただきます。
その他商品は引き続き製造状況が不安定なため欠品とさせていただきます。
ご予約にて商品がご入用の際は0120-1592-23までお電話にてご注文いただけますと幸いです。
在庫を確認し、確保させていただきます。（賞味期限の関係上、近日中のお届けのみお受けさせていただきますので予めご了承ください。）
お電話注文の際は代金引換のみとなり別途手数料がかかりますのでご了承くださいませ。
お客様には大変ご迷惑をおかけし心よりお詫び申し上げます。
古今堂オンラインショップ
0120-1592-23
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オンラインショップ欠品について
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只今オンラインショップ内での品切れが続いており
お客様には大変ご迷惑をおかけしております。
全国的な卵の原料不足により一部商品の欠品が続いている状況です。
濃厚生チーズケーキ1592や熊本阿蘇ＢＡＴＯＮなど人気商品に関しましては製造を継続しておりますが、ご注文分ですべて完売している状態です。
一部店舗での販売を行っておりますが在庫の確約ができかねる為オンラインショップでは受付を停止いたしております。
準備が整い次第在庫の補充をしてまいりますので何卒ご了承くださいませ。（夏頃までの欠品を見込んでおります）
ご予約にて商品がご入用の際は0120-1592-23までお電話にてご注文いただけますと幸いです。
在庫を確認し、確保させていただきます。（賞味期限の関係上、近日中のお届けのみお受けさせていただきますので予めご了承ください。）
お電話注文の際は代金引換のみとなり別途手数料がかかりますのでご了承くださいませ。
お客様には大変ご迷惑をおかけし心よりお詫び申し上げます。
古今堂オンラインショップ
0120-1592-23
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オンラインショップ一部商品再販のお知らせ
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新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
昨年よりオンラインショップでの販売を一時停止しておりました商品を再販いたしました。
お客様には大変ご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
2023年もお菓子を通してほっとするひとときのお手伝いができればと思っております。
何卒、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
皆様にとってよき1年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
株式会社古今堂
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